Entrevista a Juan Carlos Martín [AEF]
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- Publicado el 04/05/2017 11:06:43
Entrevista a Juan Carlos Martín [AEF]
Estrenamos línea de contenidos en la que pretendemos ofrecerte entrevistas con líderes y representantes del sector, y qué mejor para este primer post que una entrevista con la AEF.
La Asociación Española de Franquiciadores representa a la patronal del sector de la franquicia, y expofranquicia 2017 fue un lugar ideal para encontrarnos y poder mantener una agradable conversación, en concreto, con Juan Carlos Martín, Director de Comunicación de la AEF. Ante todo, agradecerle el tiempo prestado y la amabilidad con la que nos recibió.
Fuera de micrófono y previo al comienzo de la entrevista, comentamos un aspecto muy relevante para el sector, máxime cuando el año 2.020 se está acercando a pasos agigantados, y fue el impacto de la Transformación Digital en el sector, cómo las nuevas empresas que proponen nuevos modelos de negocio y provocan una disrupción en sus sectores están afectando a la franquicia. La impresión de Juan es que el sector de la franquicia, al tener un modelo de negocio muy concreto, no se está viendo afectado por la llegada de estos nuevos players.
Les dejamos con las Preguntas de BTopAdvisor y las Respuestas de Juan Carlos:
Pregunta: Nos preocupa el perfil de los emprendedores. Por un lado, nos gustaría que nos comentara el perfil que ven hoy en día, y por otro lado, si creen que en este clima de crisis del que ya estamos saliendo, un emprendedor por necesidad es rentable o bueno para el mundo de la franquicia.
Respuesta: En cuanto a los perfiles, en el mundo de la franquicia hay sobre todo dos tipos perfiles, pero el que más destaca es el de autoempleo. Evidentemente la persona que quiere montar un negocio por su cuenta y se convierte en empresario, que es una de las cosas que hay gente que no tiene en cuenta al montar una franquicia, tú te conviertes en empresario lo único que estás bajo el paraguas de una marca, no es lo mismo que montar un negocio por tu cuenta, pero cuando firmas un contrato, son dos personas independientes jurídicamente, es decir, el franquiciador está por un lado con su empresa y el franquiciado con la suya, él tiene que gestionar su negocio, lo que pasa que va a tener una serie de herramientas que le da la franquiciador, como formación, marketing, publicidad, logística, tecnología, que eso ya lo tiene ganado y los errores ya no los comete porque ya los ha cometido el franquiciador, con lo cua , siguiendo el saber hacer, evidentemente más o menos vas a éxito, luego depende cómo gestiones tú el negocio. El perfil más o menos, sobre todo en esta época de crisis que más nos hemos encontrado es el autoempleo, porque tampoco había financiación, entonces la gente recurría a conceptos de hasta 60.000, tenemos catalogado más o menos el autoempleo.
A partir de ahí, ya hay conceptos, sobre todo de restauración, que exigen un nivel de inversión elevado, y que una persona sola normalmente no suele acometer este tipo de proyectos. Se asocia con personas, son grupos inversores, ósea que mayoritariamente el perfil es de autoempleo, y luego hay inversores. Menor la inversión, sobre todo el autoempleo.
El emprendedor por necesidad, claro, no es lo mismo ser emprendedor por vocación que por necesidad, evidentemente, entonces no todos los perfiles valen para montar una franquicia, no todo el mundo vale para seguir las directrices de una central. La gente lo primero que tiene que hacer, se lo recomendamos siempre desde la asociación, es autoevaluarse, autoanalizarse, ¿sirvo para ser empresario pero, siguiendo un saber hacer y unas directrices que me van a marcar y que son de éxito?
El problema es que mucha gente lo que hace es decir:
“Qué fácil es esto, yo voy a hacer lo que me dé la gana”. No, si estás con una marca está comprobado que funciona, así que síguelo que te va a ir bien. No quiere decir que todo va a estar encorsetado y el franquiciado no va a tener ni voz ni voto.
El franquiciado al final es el que está en el día a día del negocio, con lo cual puede ver lo que el consumidor demanda, lo que más compra, lo que echa en falta, y se lo puede trasmitir a la central. La central es receptiva.
Hay unos protocolos, unos procedimientos operativos que ya funcionan, no hay que tocarlos, y el error de muchos franquiciados que al final han cerrado sus tiendas es por eso, por querer salirse de lo que marca la central. Entonces el emprendedor por necesidad, si está muy apurado por montar un negocio, no es el perfil ideal, el perfil ideal es el de la persona que realmente cree en lo que va a montar, y que cuando pone la firma en el contrato, no tiene ninguna duda. Eso se lo decimos siempre.
Consulta lo que necesites con las fuentes que necesites, tómate el tiempo que sea necesario. No hace falta firmar al mes. Si necesitas 6 meses, un año, pero tienes que tener muy claro:
- qué es una franquicia
- que tiene un saber hacer detrás
- que te va a dar una formación inicial y continua
- que te va a dar unos manuales operativos
- que te va a apoyar
- que te va a ayudar
No tienes que tener ninguna duda antes de firmar un contrato, jamás, cualquier mínima duda siempre decimos “no firmes”, cualquiera, jurídica…. Además, tiene que tener en cuenta que tiene que ser una marca transparente, es decir, el franquiciado, 20 días antes de la firma del contrato, por ley, la marca le tiene que pasar una información precontractual (Documento de Información Precontractual). En esa información está hasta los cierres que han tenido. Cuando vea que hay dudas, cuando el franquiciador no le pasa ese tipo información, no le pasa el listado de franquiciados para que se ponga en contacto con ellos, nosotros le decimos que se retire.
P: Esa información se pasa solo 20 días antes, es decir, una vez que ya se ha firmado el contrato, se hace franquiciado, ¿la franquicia no tiene que volver a facilitar esa información, aunque sea cuando se firme la renovación de la franquicia?
R: No, esta información tiene recogido todo, además, se supone que si has formado parte de esa red ya tienes un conocimiento real de esa marca, ya no te hace falta saber toda esa información que tiene. Es una información muy útil al principio.
P: Se echa en falta más que nada para saber cómo va la marca, porque a nivel local se tiene una percepción que en Madrid o en Logroño es diferente, pero a nivel global, y en una franquicia internacional, sí que es interesante para el franquiciado, sobre todo con los recientes casos de supuestas estafas en franquicias, a modo de seguridad, tener la certeza que realmente estamos en un sitio seguro, y tener esa información que al fin y al cabo se puede obtener en el registro mercantil, no entendemos por qué no se sigue facilitando posteriormente al momento inicial.
R: No lo facilita por la marca, pero efectivamente se puede obtener en el registro mercantil, hay un registro de franquiciadores inicial que depende del ministerio de economía.
P: A raíz de esto, el registro de franquiciadores se puso en marcha, se dieron de alta las franquicias, pero por lo menos la información que está internet no está actualizada, así que no sabemos si cambió la dirección del ministerio, si no se facilita la información, algo pasó, que la información no llega a internet.
R: El tema del registro de franquiciadores, la asociación ha firmado un convenio con la secretaria de comercio dependiente del Ministerio de Economía, y uno de los puntos que recoge ese convenio es la actualización de ese registro de franquiciadores, es decir, la asociación se está encargando de pulir ese registro, porque es verdad que había unas 1.700 marcas, había marcas repetidas, había marcas que ni eran franquicias, y entonces la asociación lo que está haciendo es puliendo para que sea un registro útil y práctico para el que quiera recabar información, y también intentamos que sea sancionador, en el sentido de que todas las marcas están obligadas anualmente a facilitar dicha información. Como está recogido por Ley, que realmente se ejecute dicha sanción, es lo que pedimos.
Ahora mismo no es útil. Desde la AEF somos conscientes de que no es una fuente para que una persona pueda montar una franquicia, lo mire y se haga una idea clara, no es una de las fuentes que damos al franquiciado.
P: ¿Hay alguna fecha prevista para que esté operativo?
R: Estamos trabajando duramente, porque estaba patas arriba, hemos tenido que hacer unos filtros muy importantes, pero no hay una fecha concreta, es uno de nuestros caballos de batalla, porque la idea es muy buena.
Para nosotros tiene un error garrafal, y es que permite registrar a empresas que, sin ser franquicias, lo pueden ser en un futuro, y eso es un error garrafal, porque hay marcas que se registran y no son franquicias y ni lo van a hacer.
P: ¿No siguen el código deontológico de la franquicia?
R: No, si lo ves, tienen establecimientos propios 0, establecimientos franquiciados 0, o 1,0, eso no es una franquicia.
P: A colación de esto, en una de las celebraciones previas de expofranquicia había un restaurante que no tenía ni franquicia ni franquiciados, pero que entregaban un folleto y una cartulina, con un esquema de un restaurante, muy bonito, con su diseño, y hasta indicaban cuánto ibas a facturar al año
R: Eso no es franquicia, eso es engañar al franquiciado. Por eso decimos que la gente se quite la venda le los ojos cuando quiera montar una franquicia. Está en juego sus ahorros, si tiene que pedir un préstamo, y no se puede montar un negocio sin haber consultado fuentes fiables, entre ellas la asociación, consultoras, para montar el negocio, para que no te engañen. Nosotros también hemos visto aquí “se sortea el canon de entrada”. Eso es lamentable. Dentro del sistema de franquicias es lamentable.
P: Tiene la asociación algún control sobre estas prácticas
R: Lo que hace la asociación cuando ve este tipo de prácticas es denunciarlas, y cuando tenemos algún tipo de candidato que viene a preguntarnos por algo, evidentemente le decimos que tenga mucho cuidado, por ejemplo, con los sectores moda, de estos que en la franquicia estamos acostumbrados a que aparezcan, y que al final las que funcionan son dos marcas, las dos primeras de ese sector. El resto salen al rebufo y no tienen nada, ni saber hacer ni nada de nada, simplemente salen porque es el momento. Pasó por ejemplo con los cigarrillos electrónicos, pasó con otras marcas de belleza estética, y claro, evidentemente, pedimos mucho cuidado porque luego pasa lo que pasa con los cierres y claro, has perdido tu dinero, tus ahorros y te han estafado.
P: ¿Hay más requisitos en el registro de franquiciadores o no son tan estrictos como la AEF?
R: No son estrictos, y la verdad que debería ser un órgano y un instrumento muy importante para filtrar y para dar información útil, ese es nuestro objetivo, que sea información útil y práctica para el candidato, que se meta ahí y diga, pues mira, esta marca tiene tanto, esta otra tiene esto otro, pero de momento es un instrumento que no lo ponemos como fuente de consulta práctica.
Continúa...
Esta entrevista se realizó el día 21 de abril del 2017 en el recinto ferial de IFEMA enmarcada en la celebración de Expofranquicia 2017.
Requisitos de la AEF para admitir una franquicia en la asociación
No queremos terminar este artículo sin informar de los requisitos que la AEF exige a las franquicias para poder pertenecer a esta asociación, y que de alguna manera, permiten establecer una línea relativamente segura de las franquicia que funcionan.
Los dos requisitos principales que exigen son:
- Tener abiertos al público cuatro establecimientos, de los que por lo menos, dos sean franquiciados.
- Estar desarrollando de forma económicamente solvente la actividad propia del objeto de la franquicia por un período mínimo de dos años.
Para continuar leyendo la segunda parte de la entrevista, haz click aquí.
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